ChocoMousse

簡単にできるﾁｮｺﾑｰｽ
ﾃﾚﾋﾞでやってたんだけど
すごーく簡単だったので
作ってみた☆彡

*recipe*

板ﾁｮｺ　　　1枚
生ｸﾘｰﾑ　 　100cc
卵黄　　 　1個分
ﾘｷｭｰﾙ　　　適量

卵白　　 　1個分
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　 15g


↓↓作り方は↓↓

1.板ﾁｮｺをバリバリ割ります
（細かいほうが後で楽）

2.生ｸﾘｰﾑを温める
（鍋はだがフツフツするくらい、
　分離するので沸騰させないように）

3.割ったﾁｮｺの中にあっためた生ｸﾘｰﾑを
　入れて手早くかきまぜる
（ﾁｮｺがとけるようにしっかり）

4.卵黄をﾁｮｺに入れてまた混ぜる、混ざったらﾘｷｭｰﾙを入れます
（ﾁｮｺが解けて混ぜ終わったら冷やしましょう）

5.別のﾎﾞｰﾙで卵白とｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぜましょー
（角が立つまでしっかりと）

6.ﾁｮｺとﾒﾚﾝｹﾞを混ぜ合わせます
（ﾒﾚﾝｹﾞの気泡をこわさないように
　ゴムベラなどでふわふわっと仕上げましょう）　

7.完成！

時間にして20分かからないかな？
ｵｰﾌﾞﾝもいらないし、倍の量で作れば
生ｸﾘｰﾑも残らないから分量最高。

※ﾘｷｭｰﾙは、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ・ﾗﾑ とかがいいかもね
　個人的にはｱﾏﾚｯﾄ・ｸﾞﾗｯﾊﾟ・ﾌﾗﾝｼﾞｪﾘｺあたりも
　結構いけるんじゃないかと思います

　ｱﾏﾚｯﾄ 　（杏の核から抽出したﾘｷｭｰﾙ。杏仁豆腐みたいな匂い）
　ｸﾞﾗｯﾊﾟ　（葡萄でできたﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ）
　ﾌﾗﾝｼﾞｪﾘｺ（ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂのﾘｷｭｰﾙ）